Kuum ilm teadagi paneb janutama...

EsmaspƤev, 05 Jaanuar 2009 02:00 HM
Prindi
Nii et pole ime, et austraallased on alkoholi tarbimise poolest pisut kurikuulsad. Eks omajagu sellest kuulsusest tuleneb faktist, et enamus noori austraallasi sooritab "gap yeari" Euroopas (ja eelk?ige Inglismaal) ja nagu ikka on see hea v?imalus pidutsemiseks - seda enam, et paljud leiavad töö just baarides-pubides. Aga ka vanemad austraallased peavad oma märjukesest lugu. ?lle tarbimise poolest (u 110 liitrit aastas) on austraallased igatahes maailma esitabeli tipu kandis.
Austraalia on tegelikult täitsa kuulus veinimaa. Barossa org L?una-Austraalias, Hunteri org Uus-L?una-Walesis ja Margareti j?eorg Lääne-Austraalias on ehk kuulsaimad veinitootmispiirkonnad (seda enam, et ka tuntud veiniturismipiirkonnad), aga veiniistandusi leidub tegelikult  palju igal pool. Raske on soovitada häid Austraalia veine - vaata poes ringi ja osta, mis silma hakkab. Kui otsid odavat veini, siis on k?ige kavalam vaadata pakiveine. Tavaliselt 4-5 liitrised pakid on varustatud  väikese sulguva kraaniga, nii et kannatab isegi autos pikemal retkel kaasavedamist. Pakiveinid on üldjuhul odavad - 8-20 dollarit 5 liitri kohta. Odavaimad pudelveinid algavad 5 dollari kandis - alati tasub vaadata spetspakkumisi ja nö kaks ühe hinnaga promosid. Jacob Creek on välismaal üks tuntumaid Austraalia veinibrände, aga Austraalias tehakse nalja, et k?ik mis vaadip?hja alles jääb, kallatakse kokku ja pudelitesse ja siis Jabocs Creeki silt peale ning ekspordiks.


Sama tundub toimivat Austraalia ?lletööstuses. Foster on Austraalia rahvusvaheliselt tuntuim ?llesort, aga Austraalias leiaks seda vaid suure otsimise peale. T?si on see, et Fosters on suurim ?lletootja-konglomeraat, aga kohalikud brändinimed on teised.

Nagu Eestiski, teatud ?llemarkide populaarsus s?ltub piirkonnast. Tooheys on Uus-L?una-Walesis populaarseim mark. Tooheys (hääldatakse "tuuis") tuleb paljudes eri variantides, mille üks uusimaid ja kargemaid on ehk Tooheys Extra Dry. Samas üks populaarsemaid vaadi?llesid üle Austraalia on Carlton Draught, mis pärineb Melbourneist. Victoria on muidugi ka Victoria Bitteri (VB) ja Melbourne Bitteri keskuseks.

Tasmaania p?hjaosas juuakse Boagsi ja l?unaosas Cascade. Cascade on Austraalia vanim ?lletootja. L?una-Austraalia Coopers on päris hea ?lu ja muide see on ka Austraalia ainus iseseisvaks jäänud pere?llefirma.

Peale kohalike ?llede loomulikult on populaarsed igasugused rahvusvahelised pudeli?lled nagu Corona, Heineken jne.

?lut poes (bottle shopis) müüakse tavaliseslt kuuekaupa (6-pack), v?i siis suuremate kastidena (eri suurused), mille puhul pudeli-purgihind kujuneb pisut madalamaks. Tüüpiline ?llepudeli suurus on stubbie ehk 375ml. 6-pack v?ib maksta olenevalt sordist ja eripakkumistest poes orienteeruvalt 14-18 dollarit. Pisut soodsamaks v?ib kujuneda suurte long-neck pudelite ostmine (a 750 ml), need on tavaliselt 3 kaupa pundis. 3 Tooheys long-necki maksavad Sydneys 10-12 dollarit.

Baaris ?lu tellimine on pisut keerulisem ettev?tmine ja oleneb osariigist. Tähendab, tegelikult keerulist pole midagi. Osuta aga sobivale kraanile ja küll sulle midagi antakse. Standardsuurus kipub olema schooner ehk 425ml. Olenevalt baarist ja happy hourist, schooner v?ib maksta 3-8 dollarit, jäädes pubides enamasti 4-5 kanti. Suuremat ?lut soovides tuleks küsida pinti (hääldatakse "paint"), mis on 570ml.

Asjasse süvenedes v?ib aga ?lu tellida ka teistsugustes kogustes. Middy v?i pot (olenevalt osariigis, Melbourneis ja Brisbaneis kutsutakse pigem potiks, mujal middyks) on u 285ml ?lleklaas. Osades ja odavamates baarides antakse ?lut ka kannude ehk jugidega. Jug on tavaliselt 1140ml ja m?ttekas selleks puhuks, kui joojaid mitu. Jugid on eriti moes tudengibaarides ja happy houride ajal, mil ta v?ib maksta u 8-12 dollarit. 


Loomulikult saab Austraalias ka k?iki ja igasuguseid kangemaid jooke (spirits). Odav see l?bu pole, tavaliselt pudel viina vms maksab vähemalt 30 dollari ringis.

Austraalias on üsna karmid alkoholimüügi reeglid, nt toidupoest v?i bensiinijaamast ?lut ei saa, vaid tuleb minna spetsiaalsesse bottle shopi. Huvitaval kombel on ka palju drive through pudelipoode, kust v?ib siis autoga läbi s?ita.

Ka ei serveerita alkoholi paljudes söögikohtades. Osades (odavamates) restoranides on vahel BYO (bring your own) alkoholilitsents st klient v?ib oma veinipudeliga kohale tulla (sel puhul on tavaliselt väike korkimistasu). Paljud restoranid on muidugi ka fully licensed ja sealt saab k?ike.

 

 


Viimati uuendatud ( PĆ¼hapƤev, 11 Jaanuar 2009 03:50 )  
Kommenteerimiseks logi sisse vƵi registreeru.